🔴世界一気弱な店長が飲食店起業前に必ず聞いておくべき内容を勝手な独断と偏見で語るラジオ ※一店舗を磨きあげる内容です。他店舗理想の内容ではありません。 🟠店長のビビリ伝説 🟢自転車に後ろからぶつけられても謝った男 🟢スタッフに指示を出す事が怖くてできなくなり自分1人だけで50席を回すようになった男 ⭕️【名古屋】楽楽【奇跡の居酒屋】名駅店の経営者 ⭕️コース専門お飲み物全てセルフのお店 楽楽 【奇跡の居酒屋】名駅店 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅３丁目５−７ 052-586-1228
最新エピソード
居酒屋ランチやる？やらない？
居酒屋ランチやる？やらない？ ランチをやるメリットとデメリットを話しました＾＾
営業の電話は優しく対応しよう😊
お店をはじめると沢山の営業の電話がかかってきます。冷たく対応してすぐ切っては何も生み出しません。断るにしても丁寧に丁寧に対応しましょうの話しをしてみました😸 でも僕が冷たく対応してましたらごめんなさい🙇♀️笑
なぜ美味しくても潰れるお店があるのか？😎
なぜあんなに美味しいのにテレビに紹介されていたのに行列のできるなにお店が無くなってしまったのか？そんな経験ありませんか？なぜそうなってしまったのか？心の持ち方で良い空間エネルギーにしてみたらどうですか？の提案をしてみました😎
後ろに目を持とう！品格を保ちたいなら😎
常に見られているという気持ちを持とう＾＾それが品格、人への優しさに、お店の中のエネルギーに繋がるかもしれません😸でも疲れるから程々に聞いて😸
いらっしゃいませ！言うのヤメた😸
いらっしゃいませと言う言葉がどうもしっくりこなくて マニュアル的な心の入ってないいらっしゃいませが世の中には多すぎて！😎 いらっしゃいませ！は辞めませんかの提案をしてみました！吉野家さんも取り入れてるそうで吉野家さんに行きたくなりました😊🌈
感動の【居酒屋】お店の作り方😋
お客様に感動や感激と感じてもらうには？具体的に僕が今やっている事をお話しします＾＾
飲食店が触れないゴキブリの話し😎
聞いても教えてくれない！飲食店が触れれない害虫の話しを僕の経験を元に思い切ってしてみました😊
お酒禁止！何が出来るのか？無料配布の提案
名古屋も緊急事態宣言が5月12日から31日まで発令されお酒の提供が禁止されます。ここで飲食店は何ができるのか？目先のお金をテイクアウト、ランチで頑張るのも大事ですが、その前にお客さんの笑顔を見る為の無料配布なんてどうですか？という提案です😋
キャンセル料はもらうな‼️😆
居酒屋でコース当日1人キャンセルでても笑顔で大丈夫です。問題ございませんと答えましょう！そう答える自分も気持ちイイですしお客様にも感謝していただけるでしょう😆 そこでお金を取ればとるほどお店を潰す可能性が高くなります。目の前の売り上げは無くなりますが目の前の10000円くらいはは捨てよう😊‼️イイ事あるから😸💖
【居酒屋】起業前に必ず聴くラジオ@世界一ビビリな男 (Trailer)
居酒屋50席1人で回せ😆❗️
今コロナの時代でキツイと考えられるのが都心部の家賃が高い所そして大箱の従業員を沢山抱えている居酒屋は厳しいと考えられます。そこで僕のように50席を1人で回してる居酒屋もあるので一応頭の片隅に入れてみたらどうでしょうか？というお話しです😊